在消耗了大量金钱和社会资源之后，躺倒在灰色的墓地中。 餐饮，作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。 不过现在一些经营方式创新、营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。 2营销创新代表雕爷牛腩 说到营销创新，绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。 菜品丰富度不足 雕爷牛腩只有四道主菜，消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。 刚过去的2月份，湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。 近几年网红经济大行其道，各行各业开始不断出现“网红”人物。 餐饮众筹失败的原因
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危险而美
孟买街头数码小店门头上蓝绿大厂Oppo和Vivo的广告密度丝毫不逊色与任何一个中国城市，班加罗尔的软件园门口白领职员手机上安装的万紫千红的App
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第三口锅：融资了就可以财务自由 想通过融资来获得财务自由的，要么是骗子，要么是傻子。如果是把投资人请来讲一年，他每天看什么项目，这是有价值的，
从行业大市场来看：VR/AR在去年确实很火，但期技术门槛高，市场前景不明朗。 这就是一个指纹识别引发的惨案。 这个月小米还有一件不大不小的事